En opskrift fra Københavns Madhus – www.kbhmadhus.dk
Børnenes Madhus: Ærtecreme
Børnenes Madhus: Ærtecreme
En lækker dip der kan bruges som tilbehør til masser af retter.
Det skal du bruge
250 g ærter (frost el. friske)
30 g mandler
0,5 dl revet parmesanost
1 fed hvidløg
1 håndfuld basilikum
Saften af en halv citron
4 spsk. olivenolie
1 dl vand
Salt og peber
En opskrift fra KBH Madhus
Opskriften giver 6 portioner.
Sådan gør du
Alle ingredienser blandes og køres på foodprocessor.
Tilsæt evt. lidt mere vand så den bliver smørbar i konsistensen.
Smag til med salt og peber.
Vidste du?
Ærter indeholder proteiner, som er godt når man er i voksealderen. Spis løs!