En opskrift fra Københavns Madhus – www.kbhmadhus.dk
Børnenes Madhus: Blæksprutte med citron, 0. - 1. klasse
Børnenes Madhus: Blæksprutte med citron, 0. - 1. klasse
Blæksprutter behøver ikke meget andet end lidt citron og krydderurter for at skabe en lækker og smagfuld ret.
Det skal du bruge
Blæksprutte
Lidt solsikkeolie
2 citroner til anretning
Evt. lidt krydderurter som fx persille til anretning
En opskrift fra KBH Madhus
Giver 1 portion.
Sådan gør du
Rens blæksprutten. Fjern den slimede overflade og skær armene af.
Gril sprutten på en grillpande i lidt solsikkeolie til den er gylden.
Skær blækspruttearmene i mundrette stykker og anret rustikt på træplader eller fliser.
Giv anretningen lidt havsalt, grillet citron og evt. en lille krydderurt på toppen.
Tip
Blæksprutteblæk kan bruges til at farve både pasta og risotto.
Vidste du?
At der både findes blæksprutter med 8 og 10 arme.