En opskrift fra Københavns Madhus – www.kbhmadhus.dk
Børnenes Madhus: Grøn salsa
Børnenes Madhus: Grøn salsa
Et flot, grønt pift der kan bruges som topping på både madbrød, tacos og gryderetter.
Det skal du bruge
½ bundt bredbladet persille, skyllet og plukket
½ bundt basilikum, skyllet og plukket
½ dl hvederasp eller to skiver daggammelt brød i tern
1 fed hvidløg, fintrevet
1 dl. olie
¼ dl hvidvinseddike
Salt og peber
Ca. ½ dl vand
En opskrift fra KBH Madhus
Til cirka ti personer.
Sådan gør du
Blend alle ingredienser til tyk salsa.
Tilføj vand til den har den ønskede konsistens.
Smag til med salt, peber og syre.