En opskrift fra Københavns Madhus – www.kbhmadhus.dk
Glutenfri tærtedej
Glutenfri tærtedej
God basisopskrift på nem og velsmagende tærtebund uden gluten.
Det skal du bruge
100 g majsmel
100 g maizena
1 tsk. loppefrøskaller
0,5 tsk. salt
100 g smør
1 æg
1 spsk. koldt vand
En opskrift fra KBH Madhus
Sådan gør du
Bland de tørre ingredienser i en skål.
Smuldr smørret i melblandingen og rør det sammen.
Tilsæt æg og vand. Arbejd massen til en smidig dej.
Lad dejen hvile 15 min.
Rul eller tryk dejen ud i en tærteform (20-24 cm i diameter).
Forbag bunden 5 min. inden fyldet kommes i.