Børnenes Madhus: Grøntsagstærte
Børnenes Madhus: Grøntsagstærte
Når først du kan lave en tærte, kan du variere fyldet i det uendelige. Prøv dig frem og opfind din helt egen favorit.
Det skal du bruge
2 gulerødder
1 courgette
1 løg
2 fed hvidløg
150 g hytteost
1 tsk. bagepulver
½ dl olie
5 æg
1 bd. kruspersille
Salt og peber
½ dl rasp
2 spsk. hakket timian
1 tsk. revet muskatnød
Opskriften giver 6 portioner.
Sådan gør du
Skræl gulerødder, pil løg og hvidløg og vask courgetten.
Riv grøntsagerne groft.
Riv hvidløg fint.
Skyl og hak persille.
Svits grøntsagerne i olie.
Kom grøntsagerne, persille, hytteost, bagepulver, salt, peber, og æg i en skål og rør det sammen.
Skyl og hak timian, riv muskatnød og bland det med rasp.
Kom massen i et rundt smurt ildfast fad og drys med krydret rasp krumme.
Bages ved 180 grader i 25 minutter.
Tip
Grøntsagerne kan erstattes med lige det man har lyst til. Tærte er derfor også en god mulighed for at få brugt, hvad man lige har i køleskabet.