Sprøde havrecookies til den søde tand.
125 g smør, blødt
150 g sukker
3 g salt
1 æg
170 g havremel
3 g bagepulver
80 g mørk chokolade, enten knapper eller hakket groft.
Opskriften giver 10-12 cookies.
Pisk smør, sukker og salt.
Tilsæt æg og pisk videre.
Bland bagepulver og mel, sigt det og vend det i lidt ad gangen.
Tilsæt chokolade og rør i ca. 1 minut.
Scoop runde kugler på ca. 5 cm i diameter og sæt dem med 10 cm's mellemrum på en bageplade med bagepapir.
Bag cookies'ene ved 170 grader i ca. 15 minutter - de skal være gyldne.
Afkøl kagerne på en rist inden servering.