Raguza fungerer godt som det søde indslag, når der serveres kaffe.
300 g chokolade, smeltet
300 g nougat, smeltet
50 g rosiner
50 g mandler, hakkede
Til 10 personer.
Chokolade og nougat blandes i en skål over et vandbad.
Derefter vendes mandler og rosiner med.
Blandingen hældes i en 1-liter kondi-bøtte.
Massen stilles på køl til den har sat sig, og skæres herefter i små firkanter.
Kan varieres med andre nødder eller anden tørret frugt.
Kan serveres med fx frisk frugt eller is.