Gode til snacks og som topping til salater.
1 kg mandler
40 g salt
1 dl kogende vand
Giver 1 kg saltmandler.
Opløs salt i det kogende vand.
Vend mandlerne med saltvands-blandingen og kom i et ovnfast fad eller ud på en bageplade.
Bag mandlerne ved 150 grader til vandet er væk og mandlerne er sprøde, det tager cirka 20 minutter.