Det eneste der er nyt ved at være fleksitar, er selve navnet. For ikke så længe siden, var det ganske almindeligt, at kødet ikke spillede hovedrolle i hvert måltid. På dette madkursus i Kødbyen får du styr på grundteknikkerne og de rigtige tilberedningsmetoder af grøntsager, så kødet kan være det delikate krydderi.
På dette kursus kommer du på en rejse igennem det grønne køkken, og får udvidet din viden om grøntsager og deres tilberedningsmuligheder. Du bliver klædt på til at kunne skære ned på kødet uden at gå på kompromis med smag og mæthed. Vi støver dine basale husmorevner af og giver dig friske, kulinariske cowboy-tricks, hvor sæsonens grøntsager, krydderier og urter fylder på tallerken.
Vores fleksitarkurser udbydes i samarbejde med Politiken Plus. Det betyder at du får 10 % rabat hvis du er medlem af Politiken Plus. Du kan stadig købe billetter selvom du ikke er medlem.
Bemærk at kurset afholdes i vores køkken på Staldgade, som er lidt længere nede ad vejen i Kødbyen.
17:00 - 20:00
Fonden Københavns Madhus
Staldkøkkenet, Staldgade 10
1699 København V
730
,-