Kapers, cornichoner og pickles hakkes fint og kommes i en skål.

Skræl gulerødderne og riv dem fint på et rivejern.

Skær skrællen af knoldsellerien og riv det fint på et rivejern.

Kom revet gulerod og revet knoldselleri i skålen.

Skyl og hak dild og persille fint og tilsæt det i skålen.

Tilsæt mayonnaise og yoghurt og rør det hele sammen til en remoulade.

Smag til med salt og peber.