I alt 56 af landets kommuner var repræsenteret, og Fonden Københavns Madhus håber nu, at de mange faglige input, ideer og diskussioner vil være med til at give endnu flere sunde og glade måltider for børnene i landets daginstitutioner.

Der blev diskuteret sundhed og ernæring, køkkenindretning, økonomi, pædagogik, børn og natur og meget mere under konferencen. Deltagerne fik også lejlighed til at smage på både morgenmad, frokost og mellemmåltider fra Madhusets børnemadsmenu. Herunder kan du se et udvalg af de oplæg, der blev holdt på dagen.

Oplæg fra dagen

• Økologi i daginstitutioner
• Børnemad i København
• Rammerne omkring maden og måltiderne
• Menuplanen
• Evaluering af Haver til Maver
• Haver for de småeste
• Kulinarisk børnemad

Workshop: Pædagogiske værktøjer, 4 oplæg:

• Hanne blomhøj
• Maria haukrogh
• Per Schultz Jørgensen
• Søren Gundelach