Med 15 nye medarbejdere og en stigning på 32 % i omsætningen har Fonden Københavns Madhus haft betydelig vokseværk i 2013. Det skyldes primært nye økologiske omlægningsprojekter uden for København. Vi har nu et team og en lille køkkenskole i Aarhus, første mand på Bornholm og medarbejdere, der arbejder med institutioner i Lejre og Hvidovre, samt med fængsler og ungdomskantiner andre steder i Danmark.

2013 var også året, hvor Fonden Københavns Madhus blev omdannet til en selvstændig erhvervsdrivende og almennyttig fond. Det betyder blandt andet, at vi kan bistå med økologiomlægning - baseret på de københavnske erfaringer - i andre dele af landet. Vi kan også indgå nye typer samarbejder, skabe bedre madkultur på fx. ungdomsuddannelser og kaste flere kræfter ind i andre samarbejdsprojekter.

Vi ønsker alle et godt nytår, og glæder os til endnu mere blus under madglæden i 2014!