Hvordan laver man klimavenlig mad ud af anbefalingerne fra EAT-Lancet i et professionelt køkken i Danmark? Her er vores version af fremtidens klima- og miljøvenlige mad, der også hylder den gode smag og dansk madkultur.

Har plantefars og havredrik en plads i fremtidens klimavenlige måltider? Vi har taget en snak om den sag med CONCITO og Hotel- og Restaurantskolen.

Madmod giver børn selvværd, og lærere og pædagoger skal droppe berøringsangsten over for mad, siger kok Martin Soldén.

Madklub på fritidshjem giver børn sociale fællesskaber og masser af madmod.

På Amager har de fået et nyt folkekøkken på den lokale madskole.